Essendo un figlio d'arte, la cucina la sento nel cuore. All'età di 8 anni ero già in cucina con mio padre, Chef di un albergo a 4 stelle e sala eventi anche solo vedendo o giocando. A 12 anni ho iniziato a fare il cameriere e rimanendo nell'ambito della ristorazione e o frequentato la scuola alberghiera. La mia 1° esperienza è stata a 17 anni che gestivo la cucina di un albergo a 3 stelle, non ero un gran che ma ho avuto la mia soddisfazione . Ho girato l'Italia acquisendo esperienza e tutt'oggi esercito la mia professione da chef in 2 strutture. La cucina di oggi è in evoluzione sia grazie alle le nuove tecniche che con i nuovi prodotti. Amo il mio lavoro e lo consiglio a tutti.....la cucina è passione.