Sono un giovane chef romano, lavoro presso il Ristorante Due Lupi, amo la cucina tradizionale e dargli un pizzico di creatività e innovazione, amo il lavoro di squadra e condividere tutto ciò che ho imparato con gli altri. Sono sempre alla ricerca della miglior materia prima, nel ristorante dove lavoro coltiviamo personalmente frutta, verdura e erbe aromatiche.