Salve sono Grutta Giuseppe di anni 38 ,nato a Palermo residente a villafrati dove attualmente lavoro in una pizzeria in piazza con ottimi risultati. Mi piace aggiornarsi sempre provare essere all'avanguardia sul mio campo ,usando inpasto alternativo .inpasto principale e l'uso di miscela con farine biologiche con cereali e grani antichi come il senatore cappelli.guardo avanti come consumatore ecc.amo il mio lavoro e lo trasmetto al mio impasto ,grazie