Sono pizzaiolo da diversi anni,
Ho partecipato a molte edizioni dei campionati del mondo ed altrè manifestazione in giro per lo stivale.
Sono istruttore pizzaiolo dal 2002
Realizzo corsi per pizzaiolo per la fip
Ho partecipato alla stesura dell'albo del pizzaiolo in collaborazione con la x commissione del senato. ( Purtroppo è caduto il governo prima che finisse il suo iter e quindi bisogna ricominciare da capo )