Emiliano Savarese
Emiliano Savarese
Pizzaiolo

Emiliano Savarese

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Pizzailo napoletano classe 1978, il mio approccio alla pizza è per lo più di tipo artistico ... amo lo studio e la ricerca di materie prime che mi consentano di avere un prodotto di eccellenza da proporre ai miei clienti.Ritengo che la pizza sia un prodotto tanto semplice quanto complesso. amo definire ciò che faccio:"tradizione evolutiva" ... per questo vivo "con i piedi radicati nel passato e le mani tese al futuro".
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