Tutte le ricette saranno registrate su Mysocialrecipe. È possibile aderire all’iniziativa inviando una mail a contest@lestradedellamozzarella.it entro il 15 Aprile 2017, i giovani chef professionisti selezionati si vedranno consegnare i seguenti prodotti a marchio Cosi Com’è:
Ogni partecipante potrà consegnare un massimo di due ricette corredate di almeno due foto per ricetta. Ogni piatto verrà valutato da una giuria di esperti composta da Allan Bay, Francesca Romana Barberini, Barbara Guerra e Albert Sapere tenendo in considerazione lo studio fatto sul pomodoro, la chiarezza nell’esporre la ricetta, e l’abbinamento con gli altri prodotti.
Le quattro presentazioni selezionate faranno parte della serata finale, che si terrà la prima settimana di giugno presso la Sala Del Gusto di Finagricola. La migliore della serata, scelta per assaggio, permetterà allo Chef proponente di volare a New York il 28 e 29 Giugno in occasione di LSDM New York in qualità di relatore dell’evento.
