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Ricetta di Valentino Libro caricata il 26 Giu 2017 alle 16:03
Ricetta d'Autore
Il numero che mi ha sempre portato fortuna e che mi auguro la porterà anche per il #pizzaUnesco contest! Una pizza gluten free davvero accattivante, con provola di Agerola, prosciutto cotto e crocchè.
Questa ricetta
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N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
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Felice
Livello di difficoltà
Medio
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto:
1350 kg farina gluten free caputo
1 l acqua
40 g sale
2 g lievito.
Farcitura:
100 g provola di Agerola
60 g prosciutto cotto premium
n. 2 crocchè i patate
basilico q.b.
olio bio q.b.
1350 kg farina gluten free caputo
1 l acqua
40 g sale
2 g lievito.
Farcitura:
100 g provola di Agerola
60 g prosciutto cotto premium
n. 2 crocchè i patate
basilico q.b.
olio bio q.b.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Prodotti utilizzati
Farina gluten free Caputo
Provola di Agerola
Provola di Agerola
Preparazione
Stendere il disco di pasta e farcire con la provola e il prosciutto cotto ed i pezzetti di crocchè di patate precedentemente fritti. Un giro di olio, qualche foglia di basilico e infornare.
Bevanda consigliata
Birra Green's premium.