Tina
Ricetta di Carlo Barattolo caricata il 06 Giu 2018 alle 12:28
Ricetta d'Autore
Una pizza la cui ispirazione mi è venuta da mia madre mentre la preparava in casa.
Questa ricetta
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Gustando la ricetta
ti sentirai
ti sentirai
Energico
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto:
1 lt di acqua
1.500 g di farina
55 g di sale
1,5 g di lievito di birra
Farcitura:
patate sabbiate con parmigiano e pan grattato 150 g
salsiccia 70 g
fiordilatte 80 g
olio evo
rosmarino.
1 lt di acqua
1.500 g di farina
55 g di sale
1,5 g di lievito di birra
Farcitura:
patate sabbiate con parmigiano e pan grattato 150 g
salsiccia 70 g
fiordilatte 80 g
olio evo
rosmarino.
Piatto tipico della stagione: Autunno, Inverno
Prodotti utilizzati
Parmigiano Reggiano
Preparazione
Prepariamo prima le patate sabbiate al forno con impanate con parmigiano e pan grattato (inforniamo per 20 minuti).Stendiamo il disco e aggiungiamo prima il fiordilatte a listarelle, poi le salsicce precedentemente saltate in padella e sbriciolate, poi inforniamo e a metà cottura aggiungiamo le patate e il rosmarino. Pochi secondi in forno e serviamo.
Bevanda consigliata
Birra bionda
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