La pizza del Sindaco vuole rappresentare i colori del fregio del comune di Napoli: il giallo ed il rosso rappresentati dai pomodorini gialli e rossi tipici del nostro territorio, provola fresca di agevola, pecorino, olio evo e tanto basilico.
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Pomodorini gialli
Pomodorini rossi del Vesuvio
Provola di agerola
Pecorino stagionato
Olio evo
Basilico
Preparazione
Preparazione panetto di pasta minimo 18 h lievitazione e maturazione, stesura e farcitura dello stesso, cottura 60/90 secondi in forno a legna napoletano.
Bevanda consigliata
Un buon bianco Campano, Falanghina o Fiano.
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