Pasquale Casillo
Pasquale Casillo
Cuoco

Pasquale Casillo

Ieri, Oggi, Domani

Condividi su
Perchè ieri: IERI è la storia.
In questo ambiente c’era “La Fila”, ristorante in voga a Napoli
negli anni ‘80/’90 grazie alla verve della signora Elvira, che
intratteneva simpaticamente i suoi ospiti con i piatti tipici della
tradizione partenopea e la pizza con il cornicione ripieno.

Perchè oggi: OGGI rappresenta il cambiamento.
Una nuova atmosfera, spazi più ampi, in continuità con il passato,
mantenendo intatta la nostra identità culturale e continuando a
proporre i tipici piatti della tradizione partenopea.

Perchè domani: DOMANI vogliamo portare i nostri piatti in altri
luoghi
Vogliamo testimoniare che la cucina partenopea, concepita
con prodotti freschi e di stagione, è una delle migliori al mondo.
Partiamo dalla tradizione, con un lieve tocco di modernità.
Perchè ieri oggi domani:
Perchè Napoli è citta d’arte, di cultura, di grande tradizione
teatrale. Con il tempo sono scomparsi quei luoghi di ristorazione
dove artisti, cantanti, attori, amavano ritrovarsi intorno a un tavolo
dopo i loro spettacoli, davanti a un buon piatto e un bicchiere
di vino. Ecco perchè abbiamo ritenuto di dare il giusto omaggio
a grandi interpreti di quella scuola, come Sofia Loren, Marcello
Mastroianni e Vittorio De Sica, che tanto hanno amato la nostra
città e che con il loro film, “ieri,oggi domani”, hanno vinto i premi
più ambiti, come l’Oscar per il miglior film straniero nel 1965.
Carica la tua ricetta nel nostro sito
e richiedi la certificazione
Carica la tua ricetta
Oppure partecipa a uno dei nostri Contest
Contest