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#PizzaUnesco 2017 a Fabio Cristiano la menzione di Luciano Pignataro wine&food blog

  Pubblicato il 24 Ott 2017  09:30
La pizza da sempre è un cibo per tutti, sinonimo di convivialità, che abbatte ogni differenza, varca ogni confine e supera ogni barriera. E’ c’è chi ha saputo, tramite il suo lavoro quotidiano, dare voce al significato più nobile di quest’arte, ed è il maestro pizzaiuolo Fabio Cristiano, della storica pizzeria da Gennaro a Bagnoli nonchè fondatore della “Scuola di Pizzaiolo” che ha condiviso la sua arte con dei giovani allievi non vedenti, che hanno così realizzato le loro pizze dimostrando che la pizza è davvero di tutti! A lui, autore della Pizza Mandolino va la menzione “una pizza di tutti” di Luciano Pignataro wine&food blog. Un’occasione per lanciare un segnale forte attraverso un simbolo della tradizione partenopea, bandiera nel mondo della cultura napoletana.

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