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1
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di
Cristofalo (Fabio) Armanno
Antipasti di mare
Insalata di mare a modo mio
2
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 6 persone
di
Antonio Sorrentino
Primi di terra
Ciuce di badessa ripiene e gratinate al ragù napoletano
3
Preparazione: 35 minuti
Ingredienti per 4 persone
di
Team Costa del Cilento
Antipasti di mare
Trilogia di gamberi rossi di Sicilia
4
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di
Cristofalo (Fabio) Armanno
Primi di mare
Spaghetto quadrato con cernia, noce pesca e Gin Mare
5
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di
Cristofalo (Fabio) Armanno
Primi di terra
Carnaroli con crema di zucca, guanciale croccante di maialino nero dei Nebrodi, crema di castagne al Marsala
6
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone
di
Matteo Lanaro
Food Design
Cono Pizza
7
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di
Antimo Nick Di Meola
Pizze
Pizza Il mio Abruzzo
8
Preparazione: 80 minuti
Ingredienti per 4 persone
di
NOEMI SANTORO
Primi di mare
Carnaroli alle 4 tartare con crema di cavolo viola, crumble di cipolla e crema all'aglio
9
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 13 persone
di
Pietro Annunziata
Piatto Unico
Pizziddo integrale in doppia cottura
10
Preparazione: 25
Ingredienti per 4 persone
di
Silvio Martuscelli
Primi di terra
Vermicelli alla Gualanegna
11
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 8 persone
di
Paolo Gramaglia
Antipasti di mare
Il polpo dal mare verso l'ombra del Vesuvio
12
Preparazione: 12 minuti
Ingredienti per 6 persone
di
Giuseppe Daddio
Primi di terra
Paccheri C.U.O.R.E
13
Preparazione: 0 minuti
Ingredienti per 12 persone
di
Girolamo Orlando
Dessert/Gelati
U babàluci maxi
14
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di
Team Costa del Cilento
Antipasti di terra
Terrina di coscette di quaglia e fave gres con borragine e uova di quaglia al tartufo
15
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
di
Pastificio Di Martino
Primi di mare
Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino con polpo del Mediterraneo alla Nerano mantecato con zucchine croccanti, pecorino, basilico, prezzemolo e menta
16
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di
Rosa Del Gaudo
Primi di mare
Barriera corallina del Mediterraneo
17
Preparazione: 1 minuti
Ingredienti per 1 persone
di
Gaetano Giglio
Pizze
Oro nero
18
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di
Tiziano Terracciano
Primi di mare
La regina delle mele incontra il mare
19
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 1 persone
di
Angelo Ranieri
Pizze
Pizza Genovese di Totò Sapore
20
Preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone
di
Giuseppe Pignalosa
Pizze
Fior di pecorino
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