• Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino con baccalà alla romana, cipollotti in agrodolce cialde di parmigiano, semi di finocchio e vellutata di foglie di porro selvatico.

  60%
• Linguine di Gragnano IGP Di Martino affumicate al legno di melo con datterino alla brace, vongole e olio evo

  56%
• Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino con limone, gamberi rossi, polvere di liquirizia e menta fresca

  53%
• Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino con polpo del Mediterraneo alla Nerano mantecato con zucchine croccanti, pecorino, basilico, prezzemolo e menta

  50%
• Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino: quasi carbonara al cardamomo, bacon croccante e tuorlo morbido meno 28°C

  50%
• Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino al baccalà mantecato, nero di seppia, lemongrass e caviale di trota

  48%
• Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino cotti in acqua e prezzemolo, saltati con purea di fave su fonduta di pecorino

  47%
• Mussel 3D con patate e cozze

  44%
• Tortiglioni di Gragnano IGP Di Martino freddi al limone con pesto di crescione, funghetti e polvere di acciughe.

  44%
• Spaghetti di Gragnano IGP Di Martino finiti in un brodo di pesce, zafferano e limone, con ricci di mare, gamberi rossi e baby capasanta

  41%
• Un ramen tutto marchigiano

  40%
• Il Sole di Capri non sempre è caldo…

  40%
• Trilogia ai ricci di mare

  40%