Schetter speciale
Ricetta di Marco Schetter caricata il 05 Lug 2018 alle 11:56
Ricetta d'Autore
Una pizza che unisce la mia passione per il mascarpone a quella per lo speck.
Questa ricetta
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Gustando la ricetta
ti sentirai
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Appagato
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto:
100 g acqua
180 g farina
5 g sale
0,5 g lievito
Farcitura:
50 g mascarpone
80 g speck
70 g crema di formaggi
q.b. olio EVO
100 g acqua
180 g farina
5 g sale
0,5 g lievito
Farcitura:
50 g mascarpone
80 g speck
70 g crema di formaggi
q.b. olio EVO
Piatto tipico della stagione: Autunno, Inverno
Preparazione
Amalgamare gli ingredienti per l'impasto e lasciar lievitare per circa 24 ore. Stendete il panetto e farcire con la crema di formaggi, un filo d'olio, il mascarpone e lo speck.
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