Ricetta d'Autore

Pioggia d'aprile

Ricetta di Patrick Ricci caricata il 02 Feb 2016 alle 08:47

Descrizione

Pizza con fiordilatte, lumache, scaglie di tartufo nero, olio ai profumi di aglio, salsina di prezzemolo.

Difficoltà:
Tempo di preparazione: 4

Ingredienti per 1 persone

Un panetto di impasto per pizze
Fiordilatte
Lumache marinate nello champagne
Scaglie di tartufo nero
Olio ai profumi di aglio
Salsina di prezzemolo.

Preparazione

Stendere l' impasto, condirlo con il fiordilatte e l' olio ai profumi di aglio.
Infornare la pizza e farla cuocere.
30 secondi prima della fine della cottura aggiungere le lumache marinate nello champagne e far finire la cottura.
Una volta tolta dal forno condire la pizza con scaglie di tartufo nero e la salsina di prezzemolo
Patrick Ricci
Patrick Ricci
Pizzaiolo
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