Lucignolo estiva - Gluten Free
Ricetta di Giuseppe Celio caricata il 28 Giu 2018 alle 13:13
Ricetta d'Autore
Pizza gluten free dal gusto estivo con ingrendienti aggiunti dopo la cottura dell'impasto.
Questa ricetta
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Gustando la ricetta
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Energico
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 1 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto:
1,2 kg Farina Caputo - Gluten Caputo
1 l acqua
Lievito madre q.b.
30 g sale
Farcitura:
Pesto fatto in casa n.2 cucchiai
Pomodorini gialli 80 g
Pomodorini datterini rossi 80 g
Bocconcini di bufala n.8
1,2 kg Farina Caputo - Gluten Caputo
1 l acqua
Lievito madre q.b.
30 g sale
Farcitura:
Pesto fatto in casa n.2 cucchiai
Pomodorini gialli 80 g
Pomodorini datterini rossi 80 g
Bocconcini di bufala n.8
Piatto tipico della stagione: Estate
Prodotti utilizzati
Farina Caputo - Gluten Free
Preparazione
Stendere il panetto di impasto e cuocerlo in forno a legna, a cottura ultimata aggiungere a crudo i bocconcini di bufala, il pesto fresco fatto in casa e i pomodorini gialli e rossi.
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