Bufala Del Gaudio
Ricetta di Daniele Del Gaudio caricata il 23 Lug 2019 alle 10:51
Ricetta di tradizione
Una classica bufala rivisitata
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Gustando la ricetta
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Appagato
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
| Quantità | Ingrediente | Marchio |
|---|---|---|
|
Impasto
|
||
| 250 g |
Farina |
|
| 150 ml |
Acqua |
|
| 5 g |
Sale |
|
| 2,5 g |
Lievito di birra |
|
|
Farcitura
|
||
| 50 g |
Pomodoro San Marzano Dop |
|
| 50 g |
Bufala campana |
|
| qb |
Olio EVO |
|
| q.b. |
Basilico |
|
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Preparazione
Stendere il disco di pizza e condire con tutti gli ingredienti, cuocere in forno a legna per 2 minuti.
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