Ricetta di tradizione

Bufala Del Gaudio

Ricetta di Daniele Del Gaudio caricata il 23 Lug 2019 alle 10:51

Descrizione

Una classica bufala rivisitata

Gustando la ricetta ti sentirai: Appagato
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti

Ingredienti per 1 persone

Quantità Ingrediente
Impasto
250 g Farina
150 ml Acqua
5 g Sale
2,5 g Lievito di birra
Farcitura
50 g Pomodoro San Marzano Dop
50 g Bufala campana
qb Olio EVO
q.b. Basilico

Preparazione

Stendere il disco di pizza e condire con tutti gli ingredienti, cuocere in forno a legna per 2 minuti.

Tag

#pizzaward2019, #dicheimpastoseifatto
Daniele Del Gaudio
Daniele Del Gaudio
Pizzaiolo
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