Salve,sono Fabio Cafiero l' executive chef della catena "Don Peppe" faccio questo lavoro da oltre 20 anni e la voglia di crescere ed imparare non è mai calata,sono alla ricerca sempre di qualcosa di innovativo anche se amo la cucina mediterranea e quella partenopea in particolare............la tradizione in tavola con qualche piccola modifica è il mio modo di guardare la cucina...........