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Il canazzo
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Rita Del Castillo
Turf second courses
Il canazzo
Tagliolino al nero, mantecato all'acqua di cozze su vellutata di zucchine
Preparation: 60 minutes
Ingredients for 4 people
by Team Costa del Cilento
Surf first courses
Tagliolino al nero, mantecato all'acqua di cozze su vellutata di zucchine
Pasta e fagioli di Controne, seppia e acciughe
Preparation: 120 minutes
Ingredients for 4 people
by Team Costa del Cilento
Surf first courses
Pasta e fagioli di Controne, seppia e acciughe
Ricordo di una parmigiana
Preparation: 10 minutes
Ingredients for 1 people
by Lele Scandurra (ilpizzaioloEtneo)
Pizzas
Ricordo di una parmigiana
Graffette di patate
Preparation: 0 minutes
Ingredients for 0 people
by Raffaella Nastro
Dessert/Ice-cream
Graffette di patate
Pacchero, scorfano, pomodorini e vongolette.
Preparation: 60 minutes
Ingredients for 4 people
by Team Costa del Cilento
Surf first courses
Pacchero, scorfano, pomodorini e vongolette.
Portaseccia De Luca's buns
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 1 people
by Luana Peluso
Sandwiches
Portaseccia De Luca's buns
Venerdì
Preparation: 2 hours
Ingredients for 5 people
by Elisabetta Lebiu
Surf first courses
Venerdì
Sfincia di San Giuseppe
Preparation: 60 minutes
Ingredients for 6 people
by Rita Del Castillo
Dessert/Ice-cream
Sfincia di San Giuseppe
Pupi cú l'ova
Preparation: 15 minutes
Ingredients for 5 people
by Rita Del Castillo
Dessert/Ice-cream
Pupi cú l'ova
Pastiera moderna di riso dolce
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 0 people
by Ciro Salatiello
Dessert/Ice-cream
Pastiera moderna di riso dolce
La pastiera della tradizione di Ciro Salatiello
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 0 people
by Ciro Salatiello
Dessert/Ice-cream
La pastiera della tradizione di Ciro Salatiello
Agnello porchettato con carciofi e patate
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 6 people
by Angelo D'Amico
Turf second courses
Agnello porchettato con carciofi e patate
Taralli pugliesi
Preparation: 120 minutes
Ingredients for 6 people
by Imma Sgobio
Turf starters
Taralli pugliesi
Colomba Pasquale
Preparation: 36 hours
Ingredients for 20 people
by Angelo D'Amico
Dessert/Ice-cream
Colomba Pasquale
Pastamisù: paccheri di Gragnano al caffè fritti con crema al mascarpone
Preparation: 20 minutes
Ingredients for 8 people
by Alessandra Uriselli
Dessert/Ice-cream
Pastamisù: paccheri di Gragnano al caffè fritti con crema al mascarpone
Spaghettoni all'ischitana
Preparation: 1 hours
Ingredients for 4 people
by Giuseppe Maiorano
Turf first courses
Spaghettoni all'ischitana
Candele spezzate alla Genovese
Preparation: 3 hours
Ingredients for 4 people
by Angelo D'Amico
Turf first courses
Candele spezzate alla Genovese
Arancino sciuè sciuè
Preparation: 2 hours
Ingredients for 5 people
by Marialaura Rolando
Turf first courses
Arancino sciuè sciuè
Torta crema e amarena
Preparation: 120 minutes
Ingredients for 8 people
by Anna Rita Mongillo
Dessert/Ice-cream
Torta crema e amarena
Bocconcini di pizza ripieni di Nutella
Preparation: 8 hours
Ingredients for 4 people
by Pina Pantaleo
Dessert/Ice-cream
Bocconcini di pizza ripieni di Nutella
Rigatoni, fave, piselli, guanciale, fonduta di pecorino
Preparation: 10 minutes
Ingredients for 2 people
by Carlo Spina
Turf first courses
Rigatoni, fave, piselli, guanciale, fonduta di pecorino
Pacchero di Gragnano ripieno di salsiccia e friarielli su fonduta di Provolone del Monaco
Preparation: 8 minutes
Ingredients for 4 people
by Gennaro Balestrieri
Turf first courses
Pacchero di Gragnano ripieno di salsiccia e friarielli su fonduta di Provolone del Monaco
Fettuccine con macco di fave fresche e gamberi
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 4 people
by Rita Del Castillo
Surf first courses
Fettuccine con macco di fave fresche e gamberi
Sfincia di San Giuseppe rivisitata in versione salata
Preparation: 1 hours
Ingredients for 4 people
by Rita Del Castillo
Turf starters
Sfincia di San Giuseppe rivisitata in versione salata
Orecchiette di grano arso al Primitivo, vellutata di cime di rapa e mollica fritta
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 2 people
by Deborah Carucci
Turf first courses
Orecchiette di grano arso al Primitivo, vellutata di cime di rapa e mollica fritta
Papillons
Preparation: 2 hours
Ingredients for 5 people
by Elisabetta Lebiu
Turf first courses
Papillons
Semplicemente Hallibut...
Preparation: 2 hours
Ingredients for 0 people
by Fabio Gallo
Main Course
Semplicemente Hallibut...
La Genovese del Biricchino
Preparation: 6 hours
Ingredients for 0 people
by Germano Di Salvia
Turf first courses
La Genovese del Biricchino
Il Ragù di Nonna Tittina
Preparation: 6 hours
Ingredients for 0 people
by Germano Di Salvia
Turf first courses
Il Ragù di Nonna Tittina
Genovese al Caffè
Preparation: 5 hours
Ingredients for 4 people
by Alberto Fortunato
Turf first courses
Genovese al Caffè
Il Ragù nel pacchero fritto
Preparation: 6 hours
Ingredients for 4 people
by Vittorio Fortunato
Turf first courses
Il Ragù nel pacchero fritto
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