Tra le novità di quest'anno del Tuttopizza, il corso per "Assaggiatore professionale" di pizza: si tratta di un corso sperimentale rivolto esclusivamente ai cosiddetti pizza lovers. A margine della fiera, sarà lanciata anche la seconda edizione del contest #pizzaUnesco a cura di Mysocialrecipe; alla fine del 2017 l'Unesco deciderà infatti per il riconoscimento dell'arte dei pizzaiuoli napoletani come patrimonio immateriale dell'Umanità.
Carica la tua ricetta
Carica la tua ricetta nel nostro sito e richiedi la certificazione
