#pizzaUnesco: il 14 novembre arriva a Napoli la community mondiale dei pizzaioli

La community mondiale dei pizzaioli si riunisce infatti il 14 novembre a Palazzo Caracciolo per celebrare un autentico simbolo del made in Italy, in attesa del verdetto sul riconoscimento Unesco che arriverà il prossimo dicembre, e per scoprire chi tra i dieci finalisti conquisterà il titolo di vincitore del contest internazionale organizzato da Mysocialrecipe. Arrivano da Italia, Usa, Australia e Paesi Bassi, in particolare, i dieci pizzaioli protagonisti della finale con le loro creazioni: Giovanna Alberti (Melbourne, Australia) con ‘pizza Marina’; Gennaro Battiloro (Lucca, Italia) con ‘pizza Sensazioni’; Raffaele Bonetta (Napoli, Italia) con ‘pizza Ottospek’; Salvatore Grasso (Napoli, Italia) con ‘pizza 1916’; Ciro Iovine (New York, USA) con ‘pizza Summer’; Vincenzo Onnembo (Rotterdam, Paesi Bassi) con ‘pizza del Padron’; Francesco Pone (Napoli, Italia) con ‘pizza Terra Antica’; Carlo Sammarco (Napoli, Italia) con ‘pizza Fior di zucca e alici’; Clemente Valentino (Forlì, Italia) con ‘pizza Veggie’; Giuseppe Vitiello (Caserta, Italia) con ‘pizza Doppia’. A decretare la migliore interpretazione per qualità, fantasia e originalità sarà una prestigiosa giuria composta da Enzo Vizzari (presidente di giuria), Fiammetta Fadda, Eleonora Cozzella, Allan Bay, Giorgio Calabrese e Scott Wiener, con il coordinamento di Tommaso Esposito. Mentre i partner di Mysocialrecipe hanno già assegnato tutte le undici menzioni speciali che saranno consegnate il 14 novembre a Palazzo Caracciolo:  Menzione rivista Italia a Tavola - “La pizza è anche fritta” a Antonio Troncone per la Verneteca Sannita; Menzione Associazione Italiana Sommelier - “Pizza maritata-miglior abbinamento vino-pizza” a Pasqualino Rossi per la Pizza Natalina;  Menzione Luciano Pignataro Wine Blog - “La pizza di tutti” a Fabio Cristiano (fondatore della Scuola di Pizzaiolo, ha insegnato la sua arte ai giovani allievi non vedenti) per la Pizza Mandolino; • Menzione rivista Ristorazione Italiana - “Pizza senza glutine” a Stefano Miozzo per la On Air; • Menzione Mysocialrecipe - “Pizza più letta sul web” a Domenico Pentella per la Papillon;  Menzione Legambiente - “Migliore pizza per gli aspetti nutrizionali” a Paolo De Simone per La Cilentana ai grani antichi; Menzione Nip (Nazionale Italiana Pizzaioli) - “Migliore pizza funzionale e alternativa” a Stefano Cioccari per la Mensa di Enea;  Menzione La Fiammante - “Migliore pizza al pomodoro” a Giuseppe Vesi per la Fantasia di colori e sapori; • Menzione Fic (Federazione Italiana Cuochi) - “Pizza Chef - Migliore pizza per l’originalità degli ingredienti” a Mauro Autolitano per la Pizza Tiziano bis; • Menzione Ferrarelle - “Migliore pizza per l’impasto” a Giuseppe Pignalosa per La mia Nerano;  Menzione Slow Food - “Pizza Slow - Migliore pizza per la territorialità” a Francesco Capece per la Marinara dell’alleanza.