FOOD: ANNUNCIATI FINALISTI DEL CONTEST INTERNAZIONALE #PIZZAWARD =

      FOOD: ANNUNCIATI FINALISTI DEL CONTEST INTERNAZIONALE #PIZZAWARD =

      Roma, 30 set. (Adnkronos/Labitalia) - Finita l'attesa che ha tenuto
col fiato sospeso i 100 pizzaioli che si sono messi in gioco da tutto
il mondo per la quarta edizione del contest internazionale di
MySocialRecipe #pizzAward, da quest'anno a numero chiuso, e che da
anni detta i trend del mondo pizza. Ecco i nomi dei 10 finalisti che
si scontreranno nella attesissima gara live prevista per il prossimo
26 novembre a Napoli.

      Per la categoria 'pizza creativa': Luigi Calafiore, Palermo - Titolo
'La tipica siciliana'; Nicola Falanga,Terzigno (NA) - Titolo
'Crisommola blu'; Angelo Mondello, Milano - Titolo 'Donna Sofia';
Massimiliano Pica, Copenaghen - Titolo 'Sannita'; Filippo Rosato,
Brighton (Uk) - Titolo 'Terra Viva'. Per la categoria 'tradizione del
territorio': Denis Colosimo, Rovigo - Titolo 'Marinara contemporanea';
Cristopher Lucca, Cina - Titolo 'Changsha'; Valerio Mollica, Cowes
(Australia) - Titolo 'Marinara scomposta'; Cristian Riccio, Roma -
Titolo 'Amatriccia'; Giuseppe Santoro, Taormina (Me) - Titolo 'La
Margherita vegana'.

      (segue)

      FOOD: ANNUNCIATI FINALISTI DEL CONTEST INTERNAZIONALE #PIZZAWARD (2) =

      (Adnkronos/Labitalia) - "Raccontare una storia attraverso creazioni
originali, sorprendere, ma allo stesso tempo rispettare e valorizzare
i sapori e le eccellenze del territorio: questo è il trend del mondo
pizza emerso dalle ricette registrate in questi mesi sul sito.
Evidente una esaltazione della tradizione, soprattutto attraverso la
scelta consapevole di prodotti tipici, tendenza non solo italiana, ma
internazionale, che diventa quindi il nuovo leitmotiv, assieme al
richiamo forte alle origini, sia nelle creazioni più tradizionali che
in quelle più creative", dichiara Francesca Marino, nutrizionista,
ideatrice del contest e Ceo della piattaforma.

      "Le pizze ispirate al territorio sono più spesso rosse, a differenza
di quelle d'autore in cui domina il bianco come sfondo ideale ad
esaltare gli ingredienti utilizzati per la farcitura. Alla birra e al
vino si abbinano anche cocktail creativi", aggiunge

      (segue)

      FOOD: ANNUNCIATI FINALISTI DEL CONTEST INTERNAZIONALE #PIZZAWARD (3) =

      (Adnkronos/Labitalia) - Davvero arduo il compito per la giuria di
giornalisti enogastronomici ed esperti del settore, composta da Anna
Scafuri (giornalista Rai), che torna a ricoprire il ruolo di
presidente, e con lei Giuseppe Cerasa (Le guide Repubblica),
Alessandro Circiello (chef della Fic e personaggio televisivo),
Patrizio Roversi (conduttore televisivo), che dovrà valutare le dieci
proposte in gara nel tasting live del 26 novembre, e decretare così
chi si aggiudicherà l'award per la migliore pizza creativa e quello
per la pizza che meglio interpreta la tradizione di un territorio.

      Intanto, ecco il primo nome che salirà con certezza sul palco della
serata finale: Corrado Bombaci, che con la sua Pugliese alla Bombaci
ha ottenuto su Facebook 1.584 like e 385 condivisioni in dieci giorni
e si aggiudica la seconda Fase Social del contest e l'Award di
MySocialRecipe al Pizzaiolo Social.

      (Tri/Adnkronos)

ISSN 2465 - 1222
30-SET-19 18:58