Carla De Martino
Carla De Martino
Appassionato

Carla De Martino

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La passione per la cucina mi è stata trasmessa da mia nonna e dalla mia mamma. Ho proseguito poi anche nella professione, conseguendo, dopo la laurea in Medicina, la Specializzazione in Scienza dell' Alimentazione e successivamente il Dottorato in Nutrizione Clinica. Il cibo è la nostra prima Medicina e chi deve seguire un particolare regime dietetico non è in punizione. Credo molto nell' Educazione Alimentare. Amo portare avanti le tradizioni culinarie della nostra Regione e non ci sarà mai un Natale senza Struffoli, una Pasqua senza Pastiera è un Carnevale senza Migliaccio dolce.
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