Sono una docente di scuola primaria in pensione amante della cucina della nonna. Mi piace ricercare le ricette di un tempo, quelle ricette semplici e genuine nate dal bisogno di sfamare i propri familiari facendo "di necessità virtù". Però mi piace soprattutto divulgarle quelle ricette, perchè sono l'identità culturale dei tanti territori calabresi, sono il nostro DNA. In questa ottica ho raccolto le ricette del territorio soveratese ( che poi troviamo in tutta la Calabria) dal titolo
Maramenti
Il profumo dei ricordi
Il racconto delle ricette suvaratane
Non solo ricette ma ricordi legati ai singoli piatti e alla mia infanzia.
Ho un sito web
http://ilmondodirina.blogspot.com/
Ho aperto da poco anche un Home restaurant proprio per far conoscere le prelibatezze della cucina calabrese.