Spaghetti XXXPORNXXX

Ricetta di Tiziano Terracciano caricata il 06 Nov 2017 alle 11:53

Descrizione

Spaghetti alla Chitarra con vongole veraci, telline, olive nere, capperi e caciocavallo podolico.

Gustando la ricetta ti sentirai: Sexy
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Piatto tipico della regione: Campania
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 5 persone

500 g di Spaghetti alla Chitarra
300 g di vongole veraci
300 g di telline
250 g di olive nere
50 g di capperi
75 g di Caciocavallo podolico stagionato
Aglio q.b.
Sale q.b.
Peperoncino q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano

Prodotti utilizzati

Olive Nere di Gaeta
Capperi della mia piantina
Caciocavallo Podolico stagionato di Montella.

Preparazione

Mentre si cuoce la pasta, far indorare l'aglio e il peperoncino e, dopo averli tolti, calare nell'olio bollente i molluschi insieme alle olive denocciolate a mano e i capperi. Scolare gli Spaghetti alla Chitarra e saltarli nella padella. Impiattare e cospargere di prezzemolo e scaglie di Caciocavallo podolico stagionato.

Bevanda consigliata

Falanghina Irpinia Doc

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