Italia in Messico
Ricetta di Fabio Del Cupolo caricata il 07 Apr 2017 alle 13:40
Ricetta d'Autore
In questa ricetta la passata di pomodoro simbolo di genuinità e della cucina italiana va a mischiarsi con il gusto messicano grazie all'uso di ingredienti come il peperone ed il tabasco
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Gustando la ricetta
ti sentirai
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Sexy
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone:
n. 1 girasole ( c.a. 70 g) de La Fabbrica della pasta di Gragnano
olio evo q.b
1/2 mezzo peperone
1/2 mezza cipolla
250 cl di passata di pomodoro La Fiammante
100 g di pelati
n.1 fetta di bacon
50 g pancetta a cubetti
5 cl di tabasco
5 cl salsa worcester
olio evo q.b
1/2 mezzo peperone
1/2 mezza cipolla
250 cl di passata di pomodoro La Fiammante
100 g di pelati
n.1 fetta di bacon
50 g pancetta a cubetti
5 cl di tabasco
5 cl salsa worcester
Prodotti utilizzati
Passata di pomodoro La Fiammante
Girasole de La Fabbrica della pasta di Gragnano
Girasole de La Fabbrica della pasta di Gragnano
Preparazione
Tagliare a brunoise cipolla e peperone, farli soffriggere ed aggiungere la pancetta a cubetti. Unire in seguito la passata di pomodoro ed i pelati. Mettere tabasco e salsa worcester e terminare la cottura della salsa tritare tutto con mimi pimer. Abbrustolire la pancetta a fette, tritarla e porgerla sull piatto.. darà croccantezza e colore a quest' ultimo. Preparare una pentola con acqua ben salata e mettete in cottura la pasta monoporzione e concludere l'impiattamento.