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Ricetta di Ermelindo Moretti caricata il 13 Lug 2017 alle 14:36
Ricetta d'Autore
Una pizza dal sapore particolare grazie all'uso della birra Guinness nell'impasto.
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Gustando la ricetta
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Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto
Farina 1 kg
Acqua 330 ml
Lievito 1 g
Birra Guinness original 20%
Sale 20 g.
Farcitura:
70 g ricotta
granella di mandorle q.b.
70 g provola
basilico q.b.
olio evo q.b.
spicchi di mandorle tostati q.b.
Farina 1 kg
Acqua 330 ml
Lievito 1 g
Birra Guinness original 20%
Sale 20 g.
Farcitura:
70 g ricotta
granella di mandorle q.b.
70 g provola
basilico q.b.
olio evo q.b.
spicchi di mandorle tostati q.b.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Preparazione
Per l'impasto si uniscono prima l'acqua alla birra e poi il sale, il lievito ed infine la farina. Una volta pronto il panetto si stende la ricotta, la granella di mandorle, la provola e gli spicchi di mandorle precedentemente tostate. Si inforna ed all'uscita si aggiunge qualche foglia di basilico fresco.