Cinesina
Ricetta di Giulio D'Angelo caricata il 29 Ago 2017 alle 09:49
Ricetta d'Autore
La ricetta è stata ideata aggiungendo le bucce di mandarino cinese.
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Gustando la ricetta
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Appagato
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Impasto
1.600 kg farina
1 lt acqua
1,5 lievito
50 g sale
290 g panetto
50 g. di pomodori pelati
90 g. di provola
50 g. provola affumicata
50 g. peperoncini verdi
20 g. bucce mandarini cinesi
1.600 kg farina
1 lt acqua
1,5 lievito
50 g sale
290 g panetto
50 g. di pomodori pelati
90 g. di provola
50 g. provola affumicata
50 g. peperoncini verdi
20 g. bucce mandarini cinesi
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate
Preparazione
Friggere i peperoncini verdi in padella. Affettare la provola e grattugiare le bucce di mandarini cinesi. Stendere l'impasto, aggiungere pomodoro pelato, provola, provola affumicata, i peperoni e poi cuocere il tutto. Dopo la cottura aggiungere le scaglie di buccia di mandarino.
Bevanda consigliata
La ricetta è da abbinare ad una qualsiasi birra chiara.