Autunno

Ricetta di Vincenzo Di Fiore caricata il 10 Gen 2017 alle 12:47

Descrizione

Pizza dedicata all' Autunno, con provola, pancetta di maiale, pecorino romano, noci di Sorrento e rosmarino.

Tempo di preparazione: 3 minuti

Ingredienti per 1 persone

1 panetto di impasto per pizza
100 g pancetta di maiale paesano
100 g provola affumicata caudina
100 g pecorino romano
50 g noci di Sorrento Agriselva
rosmarino q.b.
olio evo q.b.

Preparazione

Stendere il panetto di pizza, disporre la provola sul disco in senso orario; procedere con la cottura nel forno a legna, e, una volta ultimata, completare con l'aggiunta della pancetta di maiale e delle noci di Sorrento Agriselva. Aggiungere del rosmarino secondo le quantità preferite.
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