paola cappuccio
Pizzaiolo

paola cappuccio

mi chiamo Paola Cappuccio, sono pizzaiola e proprietaria di Pizza Verace, sita a Portici ( Na),
utilizzo farina macinata a pietra, i topping che utilizzo per le mie pizze, sono tutti prodotti campani ed italiani. I mie impasti sono molto idratati ed hanno un riposo di 24/ 48 ore, per garantire il gusto e la digeribilità della pizza. La mia famiglia è nel campo della ristorazione( pizzerie dal 1923)
Mi farebbe presentarvi una delle mie ricette.
vi lascio i miei contatti

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