Cucinaverace contest - a George Demyan la vittoria del contest di Rossopomodoro e MysocialRecipe

Il contest Cucinaverace, promosso da Rossopomodoro in collaborazione con MySocialRecipe, si è chiuso venerdì 8 giugno con la vittoria di George Demyan –giovane talento di Rossopomodoro Prato – con il suo Baccalà in crosta di mandorle.

L'iniziativa ha voluto celebrare il successo di un'impresa che ha portato nel mondo un mix inimitabile di cucina napoletana, accoglienza partenopea e attenzione al design, attraverso una competizione aperta a tutti gli chef dei ristoranti del gruppo Rossopornodoro – senza distinzione di paese o continente – chiamati a cimentarsi in una ricetta originale a base di baccalà e pomodorini gialli. 

Nel corso della finale svoltasi al Napoli Pizza Village, la giuria, composta dal presidente, Luciano Pignataro giornalista enogastronomico (lucianopiganataro.it), dal giornalista enogastronomico Alberto Lupini (direttore di Italia a tavola), dall'executive chef e patron del ristorante stellato "President", Paolo Gramaglia, dall'attore Patrizio Rispo (Un posto al sole), e dalla giornalista Fabiola Quaranta, ha potuto valutare le ricette dei sette finalisti: Annamaria Clemente, per la sua Napoli al tramonto, Marco Lentino con Baccalà Queen, Danilo Bennato per i Bocconcini di baccalà in crosta di noci, pistacchi e mandorle con salsa ketchup di datterini gialli, Salvatore Baudo per i Lapilli di baccalà (terzo classificato), Pasquale Battiloro per la Tartare di baccalà su gazpacho di datterino giallo (secondo classificato). Francesco Catania con le sue Polpette di baccalà con cuore tenero su vellutata di datterino giallo. 

A Demyan è andata anche la menzione speciale di MySocialRecipe per la ricetta più cliccata sul sito, a sottolineare come il voto popolare si sia espresso perfettamente in armonia con quello dei giurati.