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Annunciati i finalisti del Cucinaverace contest

Ecco i nomi dei sette chef che si sfideranno a Napoli l'8 giugno
  Pubblicato il 01 Giu 2018  15:36

Annunciati i nomi dei sette finalisti dell’edizione 2018 del Cucinaverace Contest, l’iniziativa promossa da Rossopomodoro  in collaborazione con Mysocialrecipe per celebrare il successo di un’impresa che ha portato nel mondo un mix inimitabile di cucina napoletana, accoglienza partenopea e attenzione al design.
 
La competizione era aperta a tutti gli chef dei ristoranti del gruppo, senza distinzione di paese o continente e la sfida era cimentarsi in una ricetta originale a base di baccalà e pomodorini gialli.
La giuria, composta dal presidente, Luciano Pignataro giornalista enogastronomico (lucianopiganataro.it), dal giornalista enogastronomico Alberto Lupini (direttore di Italia a tavola), dall’executive chef e patron del ristorante stellato “President”, Paolo Gramaglia, dall’attore Patrizio Rispo (Un posto al sole), e dall’influencer Fabiola Quaranta, chiamata a valutare tutte le proposte ha stabilito che a sfidarsi nella prova saranno:
Annamaria Clemente – per la sua Napoli al tramonto
Marco Lentino – con Baccalà Queen
Danilo Bennato – per i Bocconcini di baccalà in crosta di noci, pistacchi e mandorle con salsa ketchup di datterini gialli
George Demyan – con il Baccalà in crosta di mandorle
Salvatore Baudo – per i Lapilli di baccalà
Pasquale Battiloro – per la Tartare di baccalà su gazpacho di datterino giallo
Francesco Catania – con le sue Polpette di baccalà con cuore tenero su vellutata di datterino giallo .
 
L’appuntamento per la sfida finale è fissato per venerdì 8 giugno, alle 16.30, nello spazio di Rossopomodoro presso il Pizza Village, quando la giuria potrà finalmente assaggiare i piatti e decretare il vincitore il quale, oltre alla visibilità mediatica, riceverà una targa e la sua ricetta sarà inserita nei menu dei ristoranti Rossopomodoro in Italia e all’Estero, menzionando il nome dello chef che l’ha ideata.
Inoltre, Mysocialrecipe assegnerà una menzione speciale allo chef che avrà dato maggiore risalto alla propria ricetta ed all'iniziativa attraverso i canali social (Facebook, Instagram, etc)

 

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