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Alessandro Rapisarda vince la prima edizione di Così Com'è Coltiviamo Talenti.

  Pubblicato il 05 Giu 2017  16:58
E’ Alessandro Rapisarda ad aggiudicarsi il primo posto per la prima edizione di  Così Com’è Coltiviamo Talenti, il progetto ideato da LSDM e Così Com’è in collaborazione con Luciano Pignataro WineBlog e MySocialRecipe, che ha visto la partecipazione di  ben 88 ricette preparate da 60 giovani e talentuosi chef professionisti provenienti da tutta l’Italia.
Impegnativo per la giuria presieduta da Allan Bay e composta da Francesca Romana BarberiniBarbara Guerra e Albert Sapere, selezionato i 4 piatti finalisti che oggi hanno presentato le loro creazioni durante l’evento conclusivo presso la Sala Del Gusto di Finagricola. Ad alternarsi ai fornelli, per la prova finale: Giacomo Caravello  chef dell’Hotel Signum con San Pietro, Aceto di Pomodoro “Così Com’è” e Melanzane; Marco Nitride, chef di casa Vetere con Caprese 2.0; Alessandro Rapisarda, chef di Cafè Opera con Cappelletti in brodo… a Ferragosto; Antonio Sicignano, chef del Ristorante Marennà con Raviolo Caprese all’acqua pazza.
Sarà dunque Alessandro Rapisarda a partecipazione a LSDM New York 2017, del 28 e 29 giugno, in qualità di relatore.

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