PizzAward 2018: ecco i 10 finalisti
Da Redazione Food Confidential -settembre 12, 2018
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“Quest’anno – racconta Francesca Marino, CEO Mysocialrecipe e ideatrice di PizzAward – abbiamo avuto una partecipazione da record, con proposte sempre più originali arrivate da tutti e cinque i continenti.”
Per conoscere il vincitore tocca aspettare fino al 16 ottobre, ma intanto ci si consola con le irresistibili 10 pizze finaliste del contest internazionale PizzAward 2018, promosso da MySocialRecipe.
[pizza, pizza award]Sara Palmieri (Nusco, Avellino) – Titolo della creazione in gara: Tradizioni
Immagina i pizzaioli più creativi presenti sulla scena dell’arte bianca internazionale – più di 200 tra Italia, Australia, Canada, Filippine, Francia, Bahrein, Regno Unito e non solo – che mettono a punto e registrano 400 pizze originali. Fra queste la giuria presieduta da Anna Scafuri e composta da Giorgio Calabrese, Patrizio Roversi, Antonio Puzzi, Antonio Scuteri e Scott Wiener con il coordinamento di Tommaso Esposito, ha selezionato solo 10 creazioni che si sfideranno nel gran finale per vincere il premio PizzAward 2018. Tanti anche i riconoscimenti che saranno assegnati dall’Academy e dalla Giuria, insieme al premio MySocialRecipe, dedicato alla pizza più social e cliccata su mysocialrecipe.com.
Mentre Napoli ospita la premiazione il 16 ottobre a Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel, a Roma si è svolta martedì 11 settembre da Giulietta l’ultima gara di selezione e la conferenza stampa: un evento moderato dal giornalista Luciano Pignataro con la nutrizionista Francesca Marino, ideatrice del contest e della piattaforma Mysocialrecipe.
[pizza, pizza award]Massimo Calandra (Istruttore pizzaiolo, Bolligen – Svizzera) – Titolo della creazione in gara: Sicula
I 10 finalisti del contest PizzAward 2018 decretati dalla giuria:
Natale Allegra (Antico Baglio, Castelbuono – PA) – Titolo della creazione in gara: Il profumo del mare e dei monti;
Massimo Calandra (Istruttore pizzaiolo, Bolligen – Svizzera) – Titolo della creazione in gara: Sicula;
Ciro Cascella (Napoli) – Titolo della creazione in gara: La particolare;
Paolo De Simone (Da Zero – Pizza e Territorio – Campania, Molise e Lombardia) – Titolo della creazione in gara: Nefropizza;
Nicola Falanga (Pizzeria Haccademia, Scafati – SA) – Titolo della creazione in gara: Luisella;
Vincenzo Farina (Rossopomodoro, Bologna) – Titolo della creazione in gara: Sorbole!;
Stefano Miozzo (Il Polo Positivo, Cerea – VR) – Titolo della creazione in gara: Valpoterra;
Sara Palmieri (Nusco, Avellino) – Titolo della creazione in gara: Tradizioni;
Filippo Rosato (Bringhton, Regno Unito) – Titolo della creazione in gara: On the sea side;
Diego Tafone (trattoria pizzeria Don Peppe, Napoli) – Titolo della creazione in gara: Pascalina.
[pizza, pizza award]Massimo Calandra (Istruttore pizzaiolo, Bolligen – Svizzera) – Titolo della creazione in gara: Sicula;
Ciro Cascella (Napoli) – Titolo della creazione in gara: La particolare;
Paolo De Simone (Da Zero – Pizza e Territorio – Campania, Molise e Lombardia) – Titolo della creazione in gara: Nefropizza;
Nicola Falanga (Pizzeria Haccademia, Scafati – SA) – Titolo della creazione in gara: Luisella;
Vincenzo Farina (Rossopomodoro, Bologna) – Titolo della creazione in gara: Sorbole!;
Stefano Miozzo (Il Polo Positivo, Cerea – VR) – Titolo della creazione in gara: Valpoterra;
Sara Palmieri (Nusco, Avellino) – Titolo della creazione in gara: Tradizioni;
Filippo Rosato (Bringhton, Regno Unito) – Titolo della creazione in gara: On the sea side;
Diego Tafone (trattoria pizzeria Don Peppe, Napoli) – Titolo della creazione in gara: Pascalina.
Nicola Falanga (Pizzeria Haccademia, Scafati – SA) – Titolo della creazione in gara: Luisella
Le nomination agli Award dell’Academy:
Award al Pizzaiolo Protagonista dell’Anno
Gabriele Bonci – Pizzarium
Francesco Martucci – I Masanielli
Ciro Oliva – Concettina ai tre santi
Ciro Salvo – 50 Kalò
Gino Sorbillo – Sorbillo ai Tribunali
Francesco Martucci – I Masanielli
Ciro Oliva – Concettina ai tre santi
Ciro Salvo – 50 Kalò
Gino Sorbillo – Sorbillo ai Tribunali
Award alla Carriera Professionale
Giancarlo Casa – La gatta mangiona
Enzo Coccia – La Notizia
Simone Padoan – I tigli
Franco Pepe – Pepe in grani
Gino Sorbillo – Sorbillo ai tribunali
Enzo Coccia – La Notizia
Simone Padoan – I tigli
Franco Pepe – Pepe in grani
Gino Sorbillo – Sorbillo ai tribunali
Award alla Pizzeria Novità dell’Anno
Authentica (Caiazzo – CE)
Casa Vitiello (Caserta)
Concettina ai tre santi (Napoli)
I Masanielli (Caserta)
Saporè (San Martino Buon Albergo – VR)
Casa Vitiello (Caserta)
Concettina ai tre santi (Napoli)
I Masanielli (Caserta)
Saporè (San Martino Buon Albergo – VR)
[pizza, pizza award]
L’iniziativa è sostenuta da Mulino Caputo, Ferrarelle, La Fiammante, Olitalia, Parmigiano Reggiano, Scugnizzonapoletano, Sorì. Tra gli sponsor anche Birra Baladin e Consorzio di Tutela del Prosecco DOC.
PizzaAward 2018 ha il patrocinio della Presidenza del Consiglio dei Ministri, del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, della Regione Campania, del Comune di Napoli, della Camera di Commercio di Napoli, dell’Associazione Italiana Sommelier, dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e dell’EcoMuseo della dieta Mediterranea di Pioppi.
Partner dell’iniziativa sono CuArtigiana, Scuola Dolce&Salato, Event Planet Food, Gi-Metal, Ho.Re.Ca, Service, Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel, Scuola di Pizzaiolo e Sì Impresa.
[pizza, pizza award]Stefano Miozzo (Il Polo Positivo, Cerea – VR) – Titolo della creazione in gara: Valpoterra
[pizza, pizza award]
Vincenzo Farina (Rossopomodoro, Bologna) – Titolo della creazione in gara: Sorbole!
[pizza, pizza award]
Natale Allegra (Antico Baglio, Castelbuono – PA) – Titolo della creazione in gara: Il profumo del mare e dei monti
[pizza, pizza award]
Diego Tafone (trattoria pizzeria Don Peppe, Napoli) – Titolo della creazione in gara: Pascalina
[pizza, pizza award]
Filippo Rosato (Bringhton, Regno Unito) – Titolo della creazione in gara: On the sea side
[pizza, pizza award]
Paolo De Simone (DaZero Pizza e Territorio – Campania e Lombardia) – Titolo della creazione in gara: Nefropizza
#PizzAward2018
Cover image – Ciro Cascella (Napoli) – Titolo della creazione in gara: La particolare
