Pizza: Vitiello, con la sua 'doppia', vince il #pizzaUnesco In gara 232 pizzaioli da 24 Paesi:'creazioni su piattaforma web'

Pizza: Vitiello, con la sua 'doppia', vince il #pizzaUnesco
In gara 232 pizzaioli da 24 Paesi:'creazioni su piattaforma web'
(ANSA) - NAPOLI, 16 NOV - E' Giuseppe Vitiello con la sua
'pizza Doppia' il vincitore della seconda edizione del contest
internazionale #pizzaUnesco, la gara ideata da Mysocialrecipe -
la piattaforma di deposito e certificazione di ricette originali
- che ha coinvolto 232 pizzaioli da 24 Paesi per sostenere il
riconoscimento Unesco dell'arte del pizzaiolo napoletano come
Patrimonio Immateriale dell'Umanità. Ad annunciarlo, ieri a
Napoli, è stata l'ideatrice del contest, Francesca Marino, con
il commissario della Camera di Commercio di Napoli, Girolamo
Pettrone, nel corso dell'evento spettacolo che si è svolto a
Palazzo Caracciolo, trasformato per l'occasione in una 'piccola
Napoli verace', per rivivere il folklore della città simbolo
della pizza nel mondo.
Un evento promosso proprio per appoggiarne la candidatura, in
attesa di arrivare alla decisione ufficiale dell'assemblea
convocata a Seul.
A contendersi il titolo di vincitore del concorso sono stati
anche talentuosi rappresentanti dell'arte bianca sparsi per il
pianeta, dagli Usa all'Australia, dai Paesi Bassi al Marocco,
dalla Russia alla Grecia, che hanno inviato le loro creazioni
tonde su www.mysocialrecipe.com, per un totale di 374 pizze in
gara. Artigiani esperti, spesso giovani, ognuno con
caratteristiche diverse ma tutti accomunati dalla continua
voglia di innovarsi. Tra questi c'è chi si impegna a divulgare
la cucina italiana in Australia, come Giovanna Alberti, unica
lady tra i finalisti, e chi invece da cento anni tramanda di
padre in figlio la passione per questa arte sul territorio
stesso, come Salvatore Grasso, al comando di una delle
quattordici pizzerie centenarie di Napoli; c'è chi è partito da
Fuorigrotta per girare il mondo fino ad arrivare nella Grande
Mela e aprire un 'tempio' della pizza napoletana oltreoceano
(Ciro Iovine) e chi dopo un decennio da filmmaker tra
Inghilterra, Italia, Olanda e Belgio ha deciso di convertire il
proprio studio a Rotterdam in una sorta di pizzeria "dopo
lavoro" (Vincenzo Onnembo). (ANSA).
COM-PIO
16-NOV-17 16:36 NNNN