La pizza e l'Unesco 4 Serata conclusiva per il contest internazionale #pizzaUnesco organizzato da Mysocialrecipe (www.mysocial recipe.com) in collaborazione con la Camera di Commercio: domani alle ore 19, a Napoli, presso Palazzo Caracciolo in via Carbonara 112, verranno premiati i maestri dell'arte bianca, simbolo di una tecnica, quella del pizzaiolo napoletano, candidata all'Unesco come Patrimonio Immateriale dell'Umanità; l'evento è nato proprio con l'obiettivo di sostenerne la candidatura che sarà valutata a dicembre a Seul. Il contest ha ottenuto l'adesione dei pizzaioli di tutto il mondo registrando la presentazione record di 373 pizze (quasi il triplo rispetto a un anno fa), realizzate da 232 pizzaioli al lavoro in ventiquattro Paesi di tutti i continenti. Atteso, tra i giurati, il professore Giorgio Calabrese
