#PizzAward - Gli Oscar della Pizza
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Alfonso Pepe
Alfonso Pepe
Pasticciere

Alfonso Pepe

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Maestro pasticciere, membro Accademia Maestri Pasticceri Italiani(Ampi)
Sono 25 anni che Alfonso Pepe coltiva l’arte della pasticceria trasformando ogni giorno il suo amore e passione da sogno in realtà, nel laboratorio della sua pasticceria http://www.pasticceria-pepe.it/. Un mondo, quello della pasticceria, a cui si dedica perfezionandosi sempre più nelle scuole più prestigiose quali l’Etoile e Cast Alimenti e l’Ecol in Francia. Un traguardo fatto di amore e dedizione per il proprio lavoro tanto da portare Alfonso Pepe ad entrare, nel 1995, nell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italianihttp://www.ampiweb.it/ e a specializzarsi nella lavorazione dei lievitati fino a diventare uno dei primi in Italia, primo in Campania, nella preparazione del panettone e delle colombe pasquali. Ha partecipato a varie trasmissioni televisive come “La vecchia fattoria”, Uno Mattina, e La vita in diretta, ma la sua vera passione la vive nel suo laboratorio.
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